Manaus já entrou oficialmente no clima de mais uma edição do Comida di Buteco, que começou nesta sexta-feira (10) e segue até o dia 3 de maio de 2026 com um circuito gastronômico espalhado por 17 estabelecimentos da capital amazonense. A competição integra a maior disputa nacional entre bares do Brasil e reúne criatividade, tradição e valorização da culinária popular.
Na capital amazonense, o concurso acontece em formato de circuito, permitindo que o público visite os butecos participantes, experimente os petiscos concorrentes e participe da votação que ajudará a definir os vencedores da etapa local. Ao fim da programação, uma festa de encerramento anunciará os melhores colocados e os destaques da edição.
Mais do que uma competição culinária, o evento é reconhecido por fortalecer pequenos empreendedores, impulsionar a economia local e transformar os bares participantes em espaços de convivência, cultura e identidade popular.
Neste ano, o tema escolhido nacionalmente foi as verduras — partes comestíveis de plantas utilizadas na alimentação humana. A proposta desafiou os participantes a desenvolver receitas autorais a partir do ingrediente, estimulando pesquisa gastronômica, inovação, criatividade e resgate de tradições culinárias.
Ao todo, quase 1.200 receitas estão sendo apresentadas em todo o Brasil, distribuídas por 27 circuitos em cerca de 50 municípios.
Segundo dados divulgados pela organização, a edição anterior alcançou números expressivos em todo o país, com cerca de 1,5 milhão de votos do público, mais de 170 mil turistas circulando pelos circuitos e a geração de mais de 16 mil empregos diretos, além de forte impacto nas redes sociais e na mídia espontânea.
Em ano de Copa do Mundo, a edição 2026 aposta ainda mais na conexão entre identidade nacional, celebração popular e gastronomia de raiz, reforçando o conceito de que o buteco é um espaço de encontro e expressão cultural brasileira.
1- Alice’s Happy Rock – Rua Abel Botelho, 277, Flores, 69058195
2- Aretê Delícias Regionais – Rua Síria, 521, Cidade Nova, 69097262
3- Bambu Bar – Rua Carlos Lecor, 1015, Parque 10, 69055430
4- Bar Calçada Alta – Rua Costa Azevedo, 96, Centro, 69010230
5- Bar Rigudos – R. Abdon Made, 6, Parque 10, 69050510
6- Biatüwi – Rua Bernardo Ramos, 97, Centro, 69005310
7- Confraria do Aranha – Av. Visc. de Porto Alegre, 385, Centro, 69020130
8- Dom Chiquito Bar e Petiscaria – Rua Professor Ernani Simão, 1242, Praça 14
9- Espetto Grill & Burguers – (Antiga R. Helio Leão – Quadra 14) Cj Galileia 1.
10- Farrapo Cozinha – Rua Costa Azevedo, 147, Centro, 69010230
11- Flutuante Bar e Restaurante Solar de Tupã – Acesso pela Marina do Davi, 0.
12- Goiaba Bar – Rua Rene de Nápolis, 488, Ica Paraíba, Adrianópolis, 69057580
13- Gringo Bar – Av. Eduardo Ribeiro, 926, Centro, 69010001
14- O Irlandês – Rua Barão do Jaceguaí, 695, Flores, 69058180
15- O Porreta Amazônico – Av. Margarita, 1984, Sala 3, Margarita Mall, Nova Cidade.
16- Point Do Acarajé – Rua do Comércio, 115, Parque 10, 69055000
17- Varanda’s Rio Negro – Av. Pe. Agostinho Caballero Martin, 955, São Raimundo.
A participação no concurso é gratuita para os butecos. O evento é viabilizado por patrocinadores nacionais que financiam toda a estrutura da competição, permitindo que os pequenos negócios familiares concorram sem custos.
O público pode visitar os estabelecimentos, experimentar os petiscos e ajudar a eleger os vencedores, fortalecendo uma tradição gastronômica que movimenta Manaus e conecta sabores à cultura popular brasileira.
